Kiwi dorado
Kiwi dorado: contenido moderado de histamina. Si eres sensible a esto, revísalo antes de consumirlo.
Intolerancias
- HistaminaModerada
El kiwi dorado es liberador, y se diferencia del verde en lo que menos importa aquí y más en otros sitios: tiene la pulpa más lisa y menos actinidina, la enzima proteolítica que hace que el kiwi verde pique. Menos enzima, la misma condición de liberador. Es una de las cinco frutas que la revisión actual nombra como señaladas por desencadenar la liberación de histamina endógena, y la revisión dice claramente que el mecanismo responsable aún no se ha dilucidado.
Fuentes· 3
- Maintz & Novak, Am J Clin Nutr 2007
- Zuberbier et al., guía EAACI/GA2LEN sobre la urticaria
- Comas-Basté O. et al., Biomolecules 10:1181 (2020), por las cinco frutas descritas como liberadoras de histamina endógena y por el mecanismo no dilucidado
- TiraminaNinguna
- SalicilatoNinguna
- SacarosaNinguna
- FODMAPsNinguna
- LactosaFODMAPsNinguna
- OligosacáridosFODMAPsNinguna
- SorbitolFODMAPsNinguna
- FructosaFODMAPsNinguna
- NíquelNinguna
- OxalatosNinguna
- GlutenNinguna
Los niveles de intolerancia se basan en nuestras fuentes científicas documentadas. Ver fuentes →
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Preguntas frecuentes
Kiwi dorado: ¿qué intolerancias?
Intolerancias notables: histamina. Sin rastro: tiramina, salicilato, sacarosa, FODMAPs, lactosa, oligosacáridos, sorbitol, fructosa, níquel, oxalatos y gluten.
Kiwi dorado: ¿contiene histamina?
Contenido moderado de histamina. El kiwi dorado es liberador, y se diferencia del verde en lo que menos importa aquí y más en otros sitios: tiene la pulpa más lisa y menos actinidina, la enzima proteolítica que hace que el kiwi verde pique. Menos enzima, la misma condición de liberador. Es una de las cinco frutas que la revisión actual nombra como señaladas por desencadenar la liberación de histamina endógena, y la revisión dice claramente que el mecanismo responsable aún no se ha dilucidado. Las cantidades varían según la marca y la receta: revisa siempre la etiqueta del producto exacto.
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