Clorofilinas cúpricas
Otros nombres E141, Chlorophyllines de cuivre
Clorofilinas cúpricas: bajo contenido de níquel. Si eres sensible a esto, revísalo antes de consumirlo.
Intolerancias
- NíquelBaja
Las clorofilinas cupricas son clorofila vegetal con el magnesio sustituido por cobre. Ambas mitades pueden llevar una traza: la hoja desde el suelo, la sal de cobre desde el mineral del que se refino. Para este aditivo no existe techo legal de níquel alguno.
Fuentes· 1
- Reglamento (UE) n.º 231/2012, criterios de pureza de los aditivos alimentarios
- FODMAPsNinguna
- LactosaFODMAPsNinguna
- HistaminaNinguna
- GlutenNo
- FructosaFODMAPsNinguna
- OligosacáridosFODMAPsNinguna
- SorbitolFODMAPsNinguna
- SacarosaNinguna
- TiraminaNinguna
- SalicilatoNinguna
- OxalatosNinguna
Los niveles de intolerancia se basan en nuestras fuentes científicas documentadas. Ver fuentes →
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- Acetato de sodio
- Achiote
- Ácido acético
- Ácido adípico
- Ácido algínico
- Ácido ascórbico
- Ácido benzoico
- Ácido bórico
Preguntas frecuentes
Clorofilinas cúpricas: ¿qué intolerancias?
Intolerancias notables: níquel. Sin rastro: FODMAPs, lactosa, histamina, gluten, fructosa, oligosacáridos, sorbitol, sacarosa, tiramina, salicilato y oxalatos.
Clorofilinas cúpricas: ¿contiene níquel?
Bajo contenido de níquel. Las clorofilinas cupricas son clorofila vegetal con el magnesio sustituido por cobre. Ambas mitades pueden llevar una traza: la hoja desde el suelo, la sal de cobre desde el mineral del que se refino. Para este aditivo no existe techo legal de níquel alguno. Las cantidades varían según la marca y la receta: revisa siempre la etiqueta del producto exacto.
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