Kaliumaluminiumsilikat
Weitere Namen Potassium aluminosilicate, E555
Kaliumaluminiumsilikat: hoher Gehalt an Nickel; geringer Gehalt an Histamin und Salicylate. Wenn Sie darauf empfindlich reagieren, prüfen Sie das Produkt vor dem Verzehr.
Unverträglichkeiten
- NickelHoch
Kaliumaluminiumsilikat ist Glimmer, fein gemahlen und für einen Perlglanz verwendet. Es ist ein abgebautes Schichtmineral, und Schichtminerale halten Spurenmetalle zwischen ihren Lagen. An der Verordnung gemessen, die es regelt, ist dieses hier die Ausnahme unter den Silikaten: Nickel ist ein ausdrückliches Reinheitskriterium für E 555 und für keines der übrigen. Ein Kriterium ist ein HÖCHSTWERT und keine Gehaltsangabe, aber das Gesetz setzt keinen, wo nichts erwartet wird — die Überlegung vom Erzbegleiter hat hier also den Wortlaut auf ihrer Seite.
Quellen· 1
- Verordnung (EU) Nr. 231/2012, Anhang, Reinheitskriterien je Zusatzstoff — Nickel für E 555 angegeben und nicht für die übrigen Silikate
- Histamin (+Liberatoren / DAO-Hemmer)Gering
Kaliumaluminiumsilicat ist Glimmer, fein gemahlen für einen Perlglanz.
Quellen· 1
- SIGHI — Swiss Interest Group Histamine Intolerance, Verträglichkeitsliste, für den Eintrag, seine Bewertung und seine Buchstaben
- SalicylateGering
Kaliumaluminiumsilicat ist ein Mineral, das als Farbträger und Trennmittel dient. Keine Beziehung zum Salicylat über die Zugehörigkeit zur Zusatzstoffgruppe hinaus.
- FODMAPsKeine
- LaktoseFODMAPsKeine
- GlutenNein
- FruktoseFODMAPsKeine
- OligosaccharideFODMAPsKeine
- SorbitFODMAPsKeine
- SaccharoseKeine
- TyraminKeine
- OxalateKeine
Die Unverträglichkeitsstufen beruhen auf unseren dokumentierten wissenschaftlichen Quellen. Quellen ansehen →
Reagieren Sie auf Nickel? Prüfen Sie auch diese
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Häufige Fragen
Kaliumaluminiumsilikat: welche Unverträglichkeiten?
Auffällig: Nickel, Histamin und Salicylate. Keine Spur von: FODMAPs, Laktose, Gluten, Fruktose, Oligosaccharide, Sorbit, Saccharose, Tyramin und Oxalate.
Kaliumaluminiumsilikat: wie viel Nickel?
Hoher Gehalt an Nickel. Kaliumaluminiumsilikat ist Glimmer, fein gemahlen und für einen Perlglanz verwendet. Es ist ein abgebautes Schichtmineral, und Schichtminerale halten Spurenmetalle zwischen ihren Lagen. An der Verordnung gemessen, die es regelt, ist dieses hier die Ausnahme unter den Silikaten: Nickel ist ein ausdrückliches Reinheitskriterium für E 555 und für keines der übrigen. Ein Kriterium ist ein HÖCHSTWERT und keine Gehaltsangabe, aber das Gesetz setzt keinen, wo nichts erwartet wird — die Überlegung vom Erzbegleiter hat hier also den Wortlaut auf ihrer Seite.
Kaliumaluminiumsilikat: wie viel Histamin?
Geringer Gehalt an Histamin. Kaliumaluminiumsilicat ist Glimmer, fein gemahlen für einen Perlglanz.
Kaliumaluminiumsilikat: wie viel Salicylate?
Geringer Gehalt an Salicylate. Kaliumaluminiumsilicat ist ein Mineral, das als Farbträger und Trennmittel dient. Keine Beziehung zum Salicylat über die Zugehörigkeit zur Zusatzstoffgruppe hinaus. Die Mengen hängen von Marke und Rezeptur ab — prüfen Sie immer das Etikett des konkreten Produkts.
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