Acide tartrique
Autres noms E334, Acide tartrique
Acide tartrique : faible teneur en salicylate. Si vous y êtes sensible, vérifiez ce produit avant de le consommer.
Intolérances
- SalicylateFaible
Tartaric acid : l'acide du raisin. L'acide lui-même n'est pas un salicylate, même s'il accompagne des produits à base de raisin qui en portent réellement.
- FODMAPsAucune
- LactoseFODMAPsAucune
- Histamine (+libérateurs / inhibiteurs DAO)Aucune
- GlutenNon
- FructoseFODMAPsAucune
- OligosaccharidesFODMAPsAucune
- SorbitolFODMAPsAucune
- SaccharoseAucune
- TyramineAucune
- NickelAucune
- OxalatesAucune
Les niveaux d’intolérance s’appuient sur nos sources scientifiques documentées. Voir les sources →
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- Acide benzoïque
- Acide borique
- Acide chlorhydrique
- Acide cholique
Questions fréquentes
Acide tartrique : quelles intolérances ?
Intolérances notables : salicylate. Aucune trace : FODMAPs, lactose, histamine, gluten, fructose, oligosaccharides, sorbitol, saccharose, tyramine, nickel et oxalates.
Acide tartrique : quelle teneur en salicylate ?
Faible teneur en salicylate. Tartaric acid : l'acide du raisin. L'acide lui-même n'est pas un salicylate, même s'il accompagne des produits à base de raisin qui en portent réellement. Les quantités varient selon la marque et la recette : vérifiez toujours l'étiquette du produit exact.
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