Propionate de potassium
Propionate de potassium contient des quantités modérées de Histamine. Si vous y êtes sensible, vérifiez ce produit avant de le consommer.
Intolérances
- Histamine (+libérateurs / inhibiteurs DAO)Modérée
Les propionates (E280-283) sont des conservateurs du pain et de la boulangerie, inclus dans les protocoles sans pseudo-allergènes sur des preuves limitées. Aucun mécanisme histaminique établi ; à considérer comme une entrée peu fiable. Sources : liste alimentaire SIGHI ; réévaluation EFSA de l'acide propionique et des propionates, 2014.
- TyramineAucune
- SalicylateAucune
- SaccharoseAucune
- FODMAPsAucune
- LactoseAucune
- OligosaccharidesAucune
- SorbitolAucune
- FructoseAucune
- NickelAucune
- OxalatesAucune
- GlutenNon
Les niveaux d’intolérance s’appuient sur nos sources scientifiques documentées. Voir les sources →
Sensible au Histamine (+libérateurs / inhibiteurs DAO) ? Vérifiez aussi ceux-ci
Plus dans Additifs
- 4-hexylrésorcinol→
- Acétate d'amidon→
- Acétate de potassium→
- Acétate de sodium→
- Acétate de zinc(II)→
- ACETEM→
- Acide acétique→
- Acide aminoacétique→
- Acide benzoïque→
- Acide borique→
- Acide butanedioïque→
- Acide chlorhydrique→
Questions fréquentes
Quelles intolérances concernent propionate de potassium ?
propionate de potassium est notable pour Histamine.
propionate de potassium contient-il Histamine ?
propionate de potassium contient des quantités modérées de Histamine. Les propionates (E280-283) sont des conservateurs du pain et de la boulangerie, inclus dans les protocoles sans pseudo-allergènes sur des preuves limitées. Aucun mécanisme histaminique établi ; à considérer comme une entrée peu fiable. Sources : liste alimentaire SIGHI ; réévaluation EFSA de l'acide propionique et des propionates, 2014. Les quantités varient selon la marque et la recette : vérifiez toujours l'étiquette du produit exact.