Méthylparabène
Autres noms E218, methyl paraben
Méthylparabène : riche en salicylate ; teneur modérée en histamine. Si vous y êtes sensible, vérifiez ce produit avant de le consommer.
Intolérances
- SalicylateÉlevée
Les parabènes sont des esters de l'acide para-hydroxybenzoïque, assez proches de l'acide salicylique pour que les personnes sensibles au salicylate y réagissent souvent. Le méthylparabène est le plus répandu.
Sources· 1
- Baenkler H-W., Dtsch Arztebl Int 105:8 (2008) 137-142, l'intolérance aux salicylates — mécanisme, spectre clinique, diagnostic et traitement
- Histamine (+libérateurs / inhibiteurs DAO)Modérée
Le méthylparabène (E218) est un ester de l'acide para-hydroxybenzoïque — assez proche des benzoates pour que les régimes d'éviction les traitent ensemble. C'est l'une des deux familles de parabènes encore autorisées dans l'alimentation européenne, pour un jeu d'usages restreint. Libérateur plutôt que source, avec la même réserve du double aveugle. La liste suisse le note 2 sur 3 et le marque L, sa lettre pour les libérateurs de médiateurs mastocytaires — une raison présumée et non une mesure.
Sources· 4
- Zuberbier et al., recommandation EAACI/GA2LEN/EDF/WAO sur l'urticaire
- réévaluation des parabènes par l'EFSA
- Règl. (CE) n° 1333/2008 pour la liste des autorisés
- SIGHI — Swiss Interest Group Histamine Intolerance, liste de compatibilité alimentaire (2024-08-29), pour la classification L et la note de compatibilité
- TyramineAucune
- SaccharoseAucune
- FODMAPsAucune
- LactoseFODMAPsAucune
- OligosaccharidesFODMAPsAucune
- SorbitolFODMAPsAucune
- FructoseFODMAPsAucune
- NickelAucune
- OxalatesAucune
- GlutenNon
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- Acide adipique
- Acide alginique
- Acide ascorbique
- Acide benzoïque
- Acide borique
- Acide chlorhydrique
- Acide cholique
Questions fréquentes
Méthylparabène : quelles intolérances ?
Intolérances notables : salicylate et histamine. Aucune trace : tyramine, saccharose, FODMAPs, lactose, oligosaccharides, sorbitol, fructose, nickel, oxalates et gluten.
Méthylparabène : quelle teneur en salicylate ?
Teneur élevée en salicylate. Les parabènes sont des esters de l'acide para-hydroxybenzoïque, assez proches de l'acide salicylique pour que les personnes sensibles au salicylate y réagissent souvent. Le méthylparabène est le plus répandu.
Méthylparabène : quelle teneur en histamine ?
Teneur modérée en histamine. Le méthylparabène (E218) est un ester de l'acide para-hydroxybenzoïque — assez proche des benzoates pour que les régimes d'éviction les traitent ensemble. C'est l'une des deux familles de parabènes encore autorisées dans l'alimentation européenne, pour un jeu d'usages restreint. Libérateur plutôt que source, avec la même réserve du double aveugle. La liste suisse le note 2 sur 3 et le marque L, sa lettre pour les libérateurs de médiateurs mastocytaires — une raison présumée et non une mesure. Les quantités varient selon la marque et la recette : vérifiez toujours l'étiquette du produit exact.
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