Esters citriques des mono/diglycérides
Autres noms CITREM, E472C
Esters citriques des mono/diglycérides : faible teneur en salicylate. Si vous y êtes sensible, vérifiez ce produit avant de le consommer.
Intolérances
- SalicylateFaible
Un émulsifiant bâti à partir d'acide citrique et de matières grasses. L'acide citrique est un acide de fruit, pas un salicylate.
- FODMAPsAucune
- LactoseFODMAPsAucune
- Histamine (+libérateurs / inhibiteurs DAO)Aucune
- GlutenNon
- FructoseFODMAPsAucune
- OligosaccharidesFODMAPsAucune
- SorbitolFODMAPsAucune
- SaccharoseAucune
- TyramineAucune
- NickelAucune
- OxalatesAucune
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- 4-hexylrésorcinol
- Acétate de potassium
- Acétate de sodium
- Acétate de zinc
- Acide acétique
- Acide adipique
- Acide alginique
- Acide ascorbique
- Acide benzoïque
- Acide borique
- Acide chlorhydrique
- Acide cholique
Questions fréquentes
Esters citriques des mono/diglycérides : quelles intolérances ?
Intolérances notables : salicylate. Aucune trace : FODMAPs, lactose, histamine, gluten, fructose, oligosaccharides, sorbitol, saccharose, tyramine, nickel et oxalates.
Esters citriques des mono/diglycérides : quelle teneur en salicylate ?
Faible teneur en salicylate. Un émulsifiant bâti à partir d'acide citrique et de matières grasses. L'acide citrique est un acide de fruit, pas un salicylate. Les quantités varient selon la marque et la recette : vérifiez toujours l'étiquette du produit exact.
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