Acide citrique
Catégorie: AdditifsAutres noms: 2-hydroxypropane-1,2,3-tricarboxylic acid, E330
Acide citrique contient de faibles quantités de Histamine. Si vous y êtes sensible, vérifiez ce produit avant de le consommer.
0
À éviter
0
Modéré
1
À surveiller
Intolérances
- Histamine (+libérateurs / inhibiteurs DAO)Faible
- TyramineAucune
- SalicylateAucune
- SaccharoseAucune
- FODMAPsAucune
- LactoseAucune
- OligosaccharidesAucune
- SorbitolAucune
- FructoseAucune
- NickelAucune
- OxalatesAucune
- GlutenNon
Les niveaux d’intolérance s’appuient sur nos sources scientifiques documentées. Voir les sources →
Sensible au Histamine (+libérateurs / inhibiteurs DAO) ? Vérifiez aussi ceux-ci
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- Acétate de zinc(II)→
- ACETEM→
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- Acide aminoacétique→
- Acide benzoïque→
- Acide borique→
- Acide butanedioïque→
- Acide chlorhydrique→
Questions fréquentes
Quelles intolérances concernent acide citrique ?
acide citrique est notable pour Histamine.
acide citrique contient-il Histamine ?
acide citrique contient de faibles quantités de Histamine. Les quantités varient selon la marque et la recette : vérifiez toujours l'étiquette du produit exact.