Propilenglicol
Otros nombres 1,2-Propanediol, E1520
Propilenglicol: bajo contenido de FODMAPs, histamina y níquel. Si eres sensible a esto, revísalo antes de consumirlo.
Intolerancias
- FODMAPsBaja
El propilenglicol no contiene hidrato de carbono fermentable alguno.
- HistaminaBaja
El propilenglicol es un disolvente de síntesis que transporta aromas y colores a un producto. Es una molécula definida, sin aminoácidos, y es de un aminoácido de donde las bacterias sacan la histamina.
Fuentes· 1
- SIGHI — Swiss Interest Group Histamine Intolerance, lista de compatibilidad alimentaria, por la entrada, su valoración y sus letras
- NíquelBaja
El propilenglicol es un soporte sintetico para aromas y colorantes, fabricado con materias petroquimicas sobre catalizadores metalicos. Es un vehiculo mas que un ingrediente, presente en fracciones de por ciento. Para este aditivo no existe techo legal de níquel alguno.
Fuentes· 1
- Reglamento (UE) n.º 231/2012, criterios de pureza de los aditivos alimentarios
- LactosaFODMAPsNinguna
- GlutenNo
- FructosaFODMAPsNinguna
- OligosacáridosFODMAPsNinguna
- SorbitolFODMAPsNinguna
- SacarosaNinguna
- TiraminaNinguna
- SalicilatoNinguna
- OxalatosNinguna
Los niveles de intolerancia se basan en nuestras fuentes científicas documentadas. Ver fuentes →
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- Acetato de potasio
- Acetato de sodio
- Achiote
- Ácido acético
- Ácido adípico
- Ácido algínico
- Ácido ascórbico
- Ácido benzoico
- Ácido bórico
Preguntas frecuentes
Propilenglicol: ¿qué intolerancias?
Intolerancias notables: FODMAPs, histamina y níquel. Sin rastro: lactosa, gluten, fructosa, oligosacáridos, sorbitol, sacarosa, tiramina, salicilato y oxalatos.
Propilenglicol: ¿contiene FODMAPs?
Bajo contenido de FODMAPs. El propilenglicol no contiene hidrato de carbono fermentable alguno.
Propilenglicol: ¿contiene histamina?
Bajo contenido de histamina. El propilenglicol es un disolvente de síntesis que transporta aromas y colores a un producto. Es una molécula definida, sin aminoácidos, y es de un aminoácido de donde las bacterias sacan la histamina.
Propilenglicol: ¿contiene níquel?
Bajo contenido de níquel. El propilenglicol es un soporte sintetico para aromas y colorantes, fabricado con materias petroquimicas sobre catalizadores metalicos. Es un vehiculo mas que un ingrediente, presente en fracciones de por ciento. Para este aditivo no existe techo legal de níquel alguno. Las cantidades varían según la marca y la receta: revisa siempre la etiqueta del producto exacto.
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