Color Caramelo II
Color Caramelo II tiene un alto contenido de Histamina. Y contiene cantidades bajas de FODMAPs, Salicilato y Níquel. Si eres sensible a esto, revísalo antes de consumirlo.
Intolerancias
- HistaminaAlta
Los caramelos colorantes importan sobre todo por su clase: los grados fabricados con sulfito (E150b caramelo sulfito cáustico, E150d caramelo al sulfito de amonio) pueden llevar sulfito residual — esa parte sí tiene un mecanismo real de inhibición de la DAO. Los caramelos simple y amónico (E150a/E150c) no tienen ninguna vía histamínica establecida. Fuentes: reevaluación EFSA de caramelos colorantes, 2011; Maintz & Novak, Am J Clin Nutr 2007.
- FODMAPsBaja
- SalicilatoBaja
- NíquelBaja
- LactosaNinguna
- GlutenNo
- FructosaNinguna
- OligosacáridosNinguna
- SorbitolNinguna
- SacarosaNinguna
- TiraminaNinguna
- OxalatosNinguna
Los niveles de intolerancia se basan en nuestras fuentes científicas documentadas. Ver fuentes →
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- 4-hexilresorcinol→
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- ACETEM→
- Ácido acético→
- Ácido aminoacético→
- Ácido benzoico→
- Ácido bórico→
- Ácido butanodioico→
Preguntas frecuentes
¿Qué intolerancias afectan a Color Caramelo II?
Color Caramelo II destaca por Histamina, FODMAPs, Salicilato y Níquel.
¿Color Caramelo II contiene Histamina?
Sí — Color Caramelo II tiene un alto contenido de Histamina. Los caramelos colorantes importan sobre todo por su clase: los grados fabricados con sulfito (E150b caramelo sulfito cáustico, E150d caramelo al sulfito de amonio) pueden llevar sulfito residual — esa parte sí tiene un mecanismo real de inhibición de la DAO. Los caramelos simple y amónico (E150a/E150c) no tienen ninguna vía histamínica establecida. Fuentes: reevaluación EFSA de caramelos colorantes, 2011; Maintz & Novak, Am J Clin Nutr 2007.
¿Color Caramelo II contiene FODMAPs?
Color Caramelo II contiene cantidades bajas de FODMAPs.
¿Color Caramelo II contiene Salicilato?
Color Caramelo II contiene cantidades bajas de Salicilato.
¿Color Caramelo II contiene Níquel?
Color Caramelo II contiene cantidades bajas de Níquel. Las cantidades varían según la marca y la receta: revisa siempre la etiqueta del producto exacto.