Metilparabeno sódico
Otros nombres sodium methyl p-hydroxybenzoate, E219
Metilparabeno sódico: alto contenido de salicilato; contenido moderado de histamina. Si eres sensible a esto, revísalo antes de consumirlo.
Intolerancias
- SalicilatoAlta
Sal sódica del metilparabeno, usada cuando hace falta más solubilidad en agua. Misma estructura de parabeno, misma reactividad cruzada con el salicilato.
Fuentes· 1
- Baenkler H-W., Dtsch Arztebl Int 105:8 (2008) 137-142, la intolerancia a los salicilatos — mecanismo, espectro clínico, diagnóstico y tratamiento
- HistaminaModerada
El metilparabeno sódico (E219) es la sal soluble del E218, usada donde el éster no se disuelve. La sal cambia la solubilidad, no el esqueleto de parabeno que lo coloca en una lista de eliminación. Un parabeno no lleva histamina. Figura aquí porque la dieta de eliminación de pseudoalérgenos retira los ésteres conservantes como familia: un protocolo que se prueba, no un contenido medido, y no demostrado en ensayos doble ciego.
Fuentes· 3
- Zuberbier et al., guía EAACI/GA2LEN/EDF/WAO sobre la urticaria
- reevaluación de los parabenos por la EFSA
- Regl. (CE) n.º 1333/2008 para la lista de autorizados
- TiraminaNinguna
- SacarosaNinguna
- FODMAPsNinguna
- LactosaFODMAPsNinguna
- OligosacáridosFODMAPsNinguna
- SorbitolFODMAPsNinguna
- FructosaFODMAPsNinguna
- NíquelNinguna
- OxalatosNinguna
- GlutenNo
Los niveles de intolerancia se basan en nuestras fuentes científicas documentadas. Ver fuentes →
¿Te afecta Salicilato? Revisa también estos
Más en rojo amaranto
- 4-hexilresorcinol
- Aceite de soja termoxidado
- Acetato de cinc
- Acetato de potasio
- Acetato de sodio
- Achiote
- Ácido acético
- Ácido adípico
- Ácido algínico
- Ácido ascórbico
- Ácido benzoico
- Ácido bórico
Preguntas frecuentes
Metilparabeno sódico: ¿qué intolerancias?
Intolerancias notables: salicilato y histamina. Sin rastro: tiramina, sacarosa, FODMAPs, lactosa, oligosacáridos, sorbitol, fructosa, níquel, oxalatos y gluten.
Metilparabeno sódico: ¿contiene salicilato?
Alto contenido de salicilato. Sal sódica del metilparabeno, usada cuando hace falta más solubilidad en agua. Misma estructura de parabeno, misma reactividad cruzada con el salicilato.
Metilparabeno sódico: ¿contiene histamina?
Contenido moderado de histamina. El metilparabeno sódico (E219) es la sal soluble del E218, usada donde el éster no se disuelve. La sal cambia la solubilidad, no el esqueleto de parabeno que lo coloca en una lista de eliminación. Un parabeno no lleva histamina. Figura aquí porque la dieta de eliminación de pseudoalérgenos retira los ésteres conservantes como familia: un protocolo que se prueba, no un contenido medido, y no demostrado en ensayos doble ciego. Las cantidades varían según la marca y la receta: revisa siempre la etiqueta del producto exacto.
Comprueba cualquier producto en segundos
Escanea un código de barras con la app Yllo y ve al instante si un producto encaja con tus intolerancias.