Goma laca
Otros nombres E904, Gomme-laque
Goma laca: bajo contenido de histamina. Si eres sensible a esto, revísalo antes de consumirlo.
Intolerancias
- HistaminaBaja
La goma laca es la resina que un insecto secreta sobre la corteza, refinada como glaseado para dulces y comprimidos. Lo que falta aquí no es proteína sino las bacterias y las semanas: la histamina se fabrica, no se extrae.
Fuentes· 1
- SIGHI — Swiss Interest Group Histamine Intolerance, lista de compatibilidad alimentaria, por la entrada, su valoración y sus letras
- FODMAPsNinguna
- LactosaFODMAPsNinguna
- GlutenNo
- FructosaFODMAPsNinguna
- OligosacáridosFODMAPsNinguna
- SorbitolFODMAPsNinguna
- SacarosaNinguna
- TiraminaNinguna
- SalicilatoNinguna
- NíquelNinguna
- OxalatosNinguna
Los niveles de intolerancia se basan en nuestras fuentes científicas documentadas. Ver fuentes →
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- Acetato de potasio
- Acetato de sodio
- Achiote
- Ácido acético
- Ácido adípico
- Ácido algínico
- Ácido ascórbico
- Ácido benzoico
- Ácido bórico
Preguntas frecuentes
Goma laca: ¿qué intolerancias?
Intolerancias notables: histamina. Sin rastro: FODMAPs, lactosa, gluten, fructosa, oligosacáridos, sorbitol, sacarosa, tiramina, salicilato, níquel y oxalatos.
Goma laca: ¿contiene histamina?
Bajo contenido de histamina. La goma laca es la resina que un insecto secreta sobre la corteza, refinada como glaseado para dulces y comprimidos. Lo que falta aquí no es proteína sino las bacterias y las semanas: la histamina se fabrica, no se extrae. Las cantidades varían según la marca y la receta: revisa siempre la etiqueta del producto exacto.
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