Extracto de pimentón
Otros nombres Capsanthin, E160C
Extracto de pimentón: bajo contenido de histamina y salicilato. Si eres sensible a esto, revísalo antes de consumirlo.
Intolerancias
- HistaminaBaja
El extracto de pimentón es el color sacado del mismo pimiento seco que la especia, usado a gotas y no a cucharadas. La extracción deja atrás la proteína de la planta, y es proteína lo que necesitan las bacterias para formar histamina.
Fuentes· 1
- SIGHI — Swiss Interest Group Histamine Intolerance, lista de compatibilidad alimentaria, por la entrada, su valoración y sus letras
- SalicilatoBaja
Extraído del mismo pimiento seco que da el pimentón, que es alto en salicilato — pero se usa como color en cantidades mínimas, no como especia.
- FODMAPsNinguna
- LactosaFODMAPsNinguna
- GlutenNo
- FructosaFODMAPsNinguna
- OligosacáridosFODMAPsNinguna
- SorbitolFODMAPsNinguna
- SacarosaNinguna
- TiraminaNinguna
- NíquelNinguna
- OxalatosNinguna
Los niveles de intolerancia se basan en nuestras fuentes científicas documentadas. Ver fuentes →
¿Te afecta Histamina? Revisa también estos
Más en rojo amaranto
- 4-hexilresorcinol
- Aceite de soja termoxidado
- Acetato de cinc
- Acetato de potasio
- Acetato de sodio
- Achiote
- Ácido acético
- Ácido adípico
- Ácido algínico
- Ácido ascórbico
- Ácido benzoico
- Ácido bórico
Preguntas frecuentes
Extracto de pimentón: ¿qué intolerancias?
Intolerancias notables: histamina y salicilato. Sin rastro: FODMAPs, lactosa, gluten, fructosa, oligosacáridos, sorbitol, sacarosa, tiramina, níquel y oxalatos.
Extracto de pimentón: ¿contiene histamina?
Bajo contenido de histamina. El extracto de pimentón es el color sacado del mismo pimiento seco que la especia, usado a gotas y no a cucharadas. La extracción deja atrás la proteína de la planta, y es proteína lo que necesitan las bacterias para formar histamina.
Extracto de pimentón: ¿contiene salicilato?
Bajo contenido de salicilato. Extraído del mismo pimiento seco que da el pimentón, que es alto en salicilato — pero se usa como color en cantidades mínimas, no como especia. Las cantidades varían según la marca y la receta: revisa siempre la etiqueta del producto exacto.
Comprueba cualquier producto en segundos
Escanea un código de barras con la app Yllo y ve al instante si un producto encaja con tus intolerancias.