Metilparabeno
Otros nombres E218, methyl paraben
Metilparabeno: alto contenido de salicilato; contenido moderado de histamina. Si eres sensible a esto, revísalo antes de consumirlo.
Intolerancias
- SalicilatoAlta
Los parabenos son ésteres del ácido para-hidroxibenzoico, lo bastante cercanos al ácido salicílico como para que quien es sensible al salicilato reaccione a menudo. El metilparabeno es el más usado.
Fuentes· 1
- Baenkler H-W., Dtsch Arztebl Int 105:8 (2008) 137-142, la intolerancia a los salicilatos — mecanismo, espectro clínico, diagnóstico y tratamiento
- HistaminaModerada
El metilparabeno (E218) es un éster del ácido parahidroxibenzoico, bastante cercano a los benzoatos como para que las dietas de eliminación los traten juntos. Es una de las dos familias de parabenos aún autorizadas en alimentación europea, en usos restringidos. Liberador más que fuente, con la misma salvedad del doble ciego. La lista suiza lo puntúa 2 sobre 3 y lo marca L, su letra para los liberadores de mediadores mastocitarios: una razón presunta y no una medida.
Fuentes· 4
- Zuberbier et al., guía EAACI/GA2LEN/EDF/WAO sobre la urticaria
- reevaluación de los parabenos por la EFSA
- Regl. (CE) n.º 1333/2008 para la lista de autorizados
- SIGHI — Swiss Interest Group Histamine Intolerance, lista de compatibilidad alimentaria (2024-08-29), por la clasificación L y la valoración de compatibilidad
- TiraminaNinguna
- SacarosaNinguna
- FODMAPsNinguna
- LactosaFODMAPsNinguna
- OligosacáridosFODMAPsNinguna
- SorbitolFODMAPsNinguna
- FructosaFODMAPsNinguna
- NíquelNinguna
- OxalatosNinguna
- GlutenNo
Los niveles de intolerancia se basan en nuestras fuentes científicas documentadas. Ver fuentes →
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- Ácido acético
- Ácido adípico
- Ácido algínico
- Ácido ascórbico
- Ácido benzoico
- Ácido bórico
Preguntas frecuentes
Metilparabeno: ¿qué intolerancias?
Intolerancias notables: salicilato y histamina. Sin rastro: tiramina, sacarosa, FODMAPs, lactosa, oligosacáridos, sorbitol, fructosa, níquel, oxalatos y gluten.
Metilparabeno: ¿contiene salicilato?
Alto contenido de salicilato. Los parabenos son ésteres del ácido para-hidroxibenzoico, lo bastante cercanos al ácido salicílico como para que quien es sensible al salicilato reaccione a menudo. El metilparabeno es el más usado.
Metilparabeno: ¿contiene histamina?
Contenido moderado de histamina. El metilparabeno (E218) es un éster del ácido parahidroxibenzoico, bastante cercano a los benzoatos como para que las dietas de eliminación los traten juntos. Es una de las dos familias de parabenos aún autorizadas en alimentación europea, en usos restringidos. Liberador más que fuente, con la misma salvedad del doble ciego. La lista suiza lo puntúa 2 sobre 3 y lo marca L, su letra para los liberadores de mediadores mastocitarios: una razón presunta y no una medida. Las cantidades varían según la marca y la receta: revisa siempre la etiqueta del producto exacto.
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