Cafeína
Cafeína contiene cantidades moderadas de Histamina. Si eres sensible a esto, revísalo antes de consumirlo.
Intolerancias
- HistaminaModerada
La cafeína no contiene histamina; se señala porque se le atribuye ralentizar la DAO — reduce tu margen más que aumentar la carga. La evidencia es más débil que para el alcohol o los sulfitos: mejor probarlo contigo mismo que eliminarlo por principio. Fuentes: Maintz & Novak, Am J Clin Nutr 2007; lista de alimentos SIGHI.
- FODMAPsNinguna
- LactosaNinguna
- GlutenNo
- FructosaNinguna
- OligosacáridosNinguna
- SorbitolNinguna
- SacarosaNinguna
- TiraminaNinguna
- SalicilatoNinguna
- NíquelNinguna
- OxalatosNinguna
Los niveles de intolerancia se basan en nuestras fuentes científicas documentadas. Ver fuentes →
¿Te afecta Histamina? Revisa también estos
Más en Aditivos
- 4-hexilresorcinol→
- Aceite de soja termoxidado→
- Acetato de almidón→
- Acetato de potasio→
- Acetato de sodio→
- Acetato de zinc(II)→
- ACETEM→
- Ácido acético→
- Ácido aminoacético→
- Ácido benzoico→
- Ácido bórico→
- Ácido butanodioico→
Preguntas frecuentes
¿Qué intolerancias afectan a Cafeína?
Cafeína destaca por Histamina.
¿Cafeína contiene Histamina?
Cafeína contiene cantidades moderadas de Histamina. La cafeína no contiene histamina; se señala porque se le atribuye ralentizar la DAO — reduce tu margen más que aumentar la carga. La evidencia es más débil que para el alcohol o los sulfitos: mejor probarlo contigo mismo que eliminarlo por principio. Fuentes: Maintz & Novak, Am J Clin Nutr 2007; lista de alimentos SIGHI. Las cantidades varían según la marca y la receta: revisa siempre la etiqueta del producto exacto.