Margarine
Margarine: geringer Gehalt an Histamin und Salicylate. Wenn Sie darauf empfindlich reagieren, prüfen Sie das Produkt vor dem Verzehr.
Unverträglichkeiten
- Histamin (+Liberatoren / DAO-Hemmer)Gering
Margarine ist emulgiertes Öl und Wasser — Fett trägt keine Amine, denn Amine kommen aus Eiweiß. Das wenige vorhandene Eiweiß stammt aus den Milchbestandteilen, die manche Rezepturen zusetzen.
Quellen· 1
- SIGHI — Swiss Interest Group Histamine Intolerance, Verträglichkeitsliste, für den Eintrag, seine Bewertung und seine Buchstaben
- SalicylateGering
Die raffinierte Ölbasis der Margarine ist gering an Salicylat; was schwankt, sind die Zusatzstoffe — manche Margarinen tragen Gallat-Antioxidantien oder Annatto-Farbe, und die tragen selbst Salicylat.
- TyraminKeine
- SaccharoseKeine
- FODMAPsKeine
- LaktoseFODMAPsKeine
- OligosaccharideFODMAPsKeine
- SorbitFODMAPsKeine
- FruktoseFODMAPsKeine
- NickelKeine
- OxalateKeine
- GlutenNein
Die Unverträglichkeitsstufen beruhen auf unseren dokumentierten wissenschaftlichen Quellen. Quellen ansehen →
Reagieren Sie auf Histamin (+Liberatoren / DAO-Hemmer)? Prüfen Sie auch diese
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Häufige Fragen
Margarine: welche Unverträglichkeiten?
Auffällig: Histamin und Salicylate. Keine Spur von: Tyramin, Saccharose, FODMAPs, Laktose, Oligosaccharide, Sorbit, Fruktose, Nickel, Oxalate und Gluten.
Margarine: wie viel Histamin?
Geringer Gehalt an Histamin. Margarine ist emulgiertes Öl und Wasser — Fett trägt keine Amine, denn Amine kommen aus Eiweiß. Das wenige vorhandene Eiweiß stammt aus den Milchbestandteilen, die manche Rezepturen zusetzen.
Margarine: wie viel Salicylate?
Geringer Gehalt an Salicylate. Die raffinierte Ölbasis der Margarine ist gering an Salicylat; was schwankt, sind die Zusatzstoffe — manche Margarinen tragen Gallat-Antioxidantien oder Annatto-Farbe, und die tragen selbst Salicylat. Die Mengen hängen von Marke und Rezeptur ab — prüfen Sie immer das Etikett des konkreten Produkts.
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