Margarina
Margarina: bajo contenido de histamina y salicilato. Si eres sensible a esto, revísalo antes de consumirlo.
Intolerancias
- HistaminaBaja
La margarina es aceite y agua emulsionados: la grasa no lleva aminas, porque las aminas vienen de la proteína. La poca proteína presente viene de los sólidos lácteos que añaden algunas recetas.
Fuentes· 1
- SIGHI — Swiss Interest Group Histamine Intolerance, lista de compatibilidad alimentaria, por la entrada, su valoración y sus letras
- SalicilatoBaja
La base de aceite refinado de la margarina está baja en salicilato; lo que varía son los aditivos — algunas margarinas llevan antioxidantes de galato o color de achiote, que llevan ellos mismos salicilato.
- TiraminaNinguna
- SacarosaNinguna
- FODMAPsNinguna
- LactosaFODMAPsNinguna
- OligosacáridosFODMAPsNinguna
- SorbitolFODMAPsNinguna
- FructosaFODMAPsNinguna
- NíquelNinguna
- OxalatosNinguna
- GlutenNo
Los niveles de intolerancia se basan en nuestras fuentes científicas documentadas. Ver fuentes →
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- Aceite de palmiste
Preguntas frecuentes
Margarina: ¿qué intolerancias?
Intolerancias notables: histamina y salicilato. Sin rastro: tiramina, sacarosa, FODMAPs, lactosa, oligosacáridos, sorbitol, fructosa, níquel, oxalatos y gluten.
Margarina: ¿contiene histamina?
Bajo contenido de histamina. La margarina es aceite y agua emulsionados: la grasa no lleva aminas, porque las aminas vienen de la proteína. La poca proteína presente viene de los sólidos lácteos que añaden algunas recetas.
Margarina: ¿contiene salicilato?
Bajo contenido de salicilato. La base de aceite refinado de la margarina está baja en salicilato; lo que varía son los aditivos — algunas margarinas llevan antioxidantes de galato o color de achiote, que llevan ellos mismos salicilato. Las cantidades varían según la marca y la receta: revisa siempre la etiqueta del producto exacto.
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