Aceite de aguacate
Otros nombres avocado seed oil, pure avocado oil
Aceite de aguacate: bajo contenido de salicilato. Si eres sensible a esto, revísalo antes de consumirlo.
Intolerancias
- SalicilatoBaja
Bajo, un contraste útil: el aguacate como fruta está alto, pero el prensado y el refinado dejan atrás el salicilato.
- HistaminaNinguna
El aguacate es liberador en las listas de eliminación, y su aceite no lo es, por una razón que conviene mantener clara: la clasificación de liberador recae sobre el fruto, y el aceite es la grasa que se le ha extraído. No lleva nada de la pulpa. Es además el único producto del aguacate que no sigue cambiando en la encimera: un aguacate cortado se oscurece y sigue, un aceite no.
Fuentes· 2
- Maintz & Novak, Am J Clin Nutr 2007
- lista de compatibilidad alimentaria del SIGHI, para la clasificación de los liberadores
- TiraminaNinguna
- SacarosaNinguna
- FODMAPsNinguna
- LactosaFODMAPsNinguna
- OligosacáridosFODMAPsNinguna
- SorbitolFODMAPsNinguna
- FructosaFODMAPsNinguna
- NíquelNinguna
- OxalatosNinguna
- GlutenNo
Los niveles de intolerancia se basan en nuestras fuentes científicas documentadas. Ver fuentes →
¿Te afecta Salicilato? Revisa también estos
Más en Aceites
- Aceite de algodón
- Aceite de almendra
- Aceite de argán
- Aceite de cacahuete
- Aceite de camelina
Aceite de coco- Aceite de colza
- Aceite de girasol
Aceite de oliva- Aceite de palma
- Aceite de palmiste
- Aceite de semillas de calabaza
Preguntas frecuentes
Aceite de aguacate: ¿qué intolerancias?
Intolerancias notables: salicilato. Sin rastro: histamina, tiramina, sacarosa, FODMAPs, lactosa, oligosacáridos, sorbitol, fructosa, níquel, oxalatos y gluten.
Aceite de aguacate: ¿contiene salicilato?
Bajo contenido de salicilato. Bajo, un contraste útil: el aguacate como fruta está alto, pero el prensado y el refinado dejan atrás el salicilato. Las cantidades varían según la marca y la receta: revisa siempre la etiqueta del producto exacto.
Comprueba cualquier producto en segundos
Escanea un código de barras con la app Yllo y ve al instante si un producto encaja con tus intolerancias.