Süßungsmittel

Alitam

Alitam

Weitere Namen Aclame, E956

Alitam: geringer Gehalt an FODMAPs und Histamin. Wenn Sie darauf empfindlich reagieren, prüfen Sie das Produkt vor dem Verzehr.

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Beachten
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Keine Spur

Unverträglichkeiten

Die Unverträglichkeitsstufen beruhen auf unseren dokumentierten wissenschaftlichen Quellen. Quellen ansehen →

Reagieren Sie auf FODMAPs? Prüfen Sie auch diese

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Häufige Fragen

Alitam: welche Unverträglichkeiten?

Auffällig: FODMAPs und Histamin. Keine Spur von: Laktose, Gluten, Fruktose, Oligosaccharide, Sorbit, Saccharose, Tyramin, Salicylate, Nickel und Oxalate.

Alitam: wie viel FODMAPs?

Geringer Gehalt an FODMAPs. Alitam ist kein Zucker und kein Polyol, gehört also zu keiner der fünf FODMAP-Familien. Es wird in Milligramm verwendet. Was in einem zuckerfreien Erzeugnis zu prüfen ist, ist nicht dies, sondern das Füllmittel daneben: Sorbit, Maltit und Xylit sind das P des Akronyms, und sie sind es, was üblicherweise Ärger macht.

Alitam: wie viel Histamin?

Geringer Gehalt an Histamin. Alitam ist ein synthetischer Süßstoff hoher Süßkraft, der in Milligramm verwendet wird. Er enthält kein Histamin, setzt keines frei und rührt die DAO nicht an — er steht auf der Skala nur, weil Süßstoffmischungen als Gruppe geprüft werden. Die Mengen hängen von Marke und Rezeptur ab — prüfen Sie immer das Etikett des konkreten Produkts.

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