Ahornsirup
Weitere Namen pure maple syrup, organic maple syrup
Ahornsirup: hoher Gehalt an Saccharose. Wenn Sie darauf empfindlich reagieren, prüfen Sie das Produkt vor dem Verzehr.
Unverträglichkeiten
- SaccharoseHoch
Ahornsirup ist eingekochter Baumsaft, und was er konzentriert, ist nahezu reine Saccharose — anders als Honig oder Agavendicksaft, die von Fructose beherrscht werden. Auf der Fructoseachse ist Ahorn mild; hier ist er es nicht.
Quellen· 1
- USDA FoodData Central, abgefragt nach dem Zuckerprofil
- Histamin (+Liberatoren / DAO-Hemmer)Keine
- TyraminKeine
- SalicylateKeine
- FODMAPsKeine
- LaktoseFODMAPsKeine
- OligosaccharideFODMAPsKeine
- SorbitFODMAPsKeine
- FruktoseFODMAPsKeine
- NickelKeine
- OxalateKeine
- GlutenNein
Die Unverträglichkeitsstufen beruhen auf unseren dokumentierten wissenschaftlichen Quellen. Quellen ansehen →
Reagieren Sie auf Saccharose? Prüfen Sie auch diese
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- Fruktose
Häufige Fragen
Ahornsirup: welche Unverträglichkeiten?
Auffällig: Saccharose. Keine Spur von: Histamin, Tyramin, Salicylate, FODMAPs, Laktose, Oligosaccharide, Sorbit, Fruktose, Nickel, Oxalate und Gluten.
Ahornsirup: wie viel Saccharose?
Hoher Gehalt an Saccharose. Ahornsirup ist eingekochter Baumsaft, und was er konzentriert, ist nahezu reine Saccharose — anders als Honig oder Agavendicksaft, die von Fructose beherrscht werden. Auf der Fructoseachse ist Ahorn mild; hier ist er es nicht. Die Mengen hängen von Marke und Rezeptur ab — prüfen Sie immer das Etikett des konkreten Produkts.
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