Amidon de riz

Intolérances

• FODMAPs

  Aucune→
• FructoseFODMAPs

  Aucune→
• Gluten

  Non→

  L'amidon de riz n'est pas une céréale contenant du gluten. Le règlement (UE) n° 1169/2011 nomme le blé, le seigle, l'orge, l'avoine et leurs hybrides parmi les quatorze allergènes qu'une étiquette doit déclarer, et le riz n'y figure pas.

  Sources· 1▾

  • Règlement (UE) n° 1169/2011, annexe II, les quatorze allergènes à déclaration obligatoire - un statut d'étiquetage et non une teneur mesurée
• Histamine (+libérateurs / inhibiteurs DAO)

  Aucune→
• LactoseFODMAPs

  Aucune→
• Nickel

  Aucune→
• OligosaccharidesFODMAPs

  Aucune→
• Oxalates

  Aucune→
• Salicylate

  Aucune→
• SorbitolFODMAPs

  Aucune→
• Saccharose

  Aucune→
• Tyramine

  Aucune→

Les niveaux d’intolérance s’appuient sur nos sources scientifiques documentées. Voir les sources →

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