Getränke und Saccharose: 49 bewertete Lebensmittel

Advocaat ist Eigelb, Zucker und Weinbrand, zu einer Creme aufgeschlagen — der Zucker ist strukturell und hält die Emulsion, eine zuckerreduzierte Variante ist also nicht wirklich dasselbe Getränk.

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Eierlikör ist Milch, Sahne, Ei und viel Zucker. Auf dieser Achse ist der Zucker die ganze Geschichte — Milch und Ei tragen hier nichts bei, weshalb die Einstufung so scharf von den Nickel- und Lactosewerten desselben Getränks abweicht.

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Energydrinks sind Zucker und Koffein in Wasser, und eine Standarddose trägt so viel Saccharose wie eine Cola. Die zuckerfreien Varianten sind auf dieser Achse ein wirklich anderes Erzeugnis.

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Wermut ist mit Zucker gesüßter, aufgespriteter Wein — das ist es, was ihn von einfachem Wein trennt. Trockener Wermut trägt einen Bruchteil dessen, was die süßen Sorten tragen.

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Apfelsaftkonzentrat besteht überwiegend aus freier Fructose und Glucose und nicht aus Saccharose — deshalb ist es auf der Fructoseachse ein Problem und auf dieser mild.

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Cashewdrink trägt kaum eigene Saccharose — die Nuss oder Saat, aus der er gemacht ist, hat wenig davon, und Wasser macht den größten Teil der Packung aus. Über die Antwort entscheidet, ob der Hersteller gesüßt hat, und dieselbe Marke verkauft oft beides. Lesen Sie die Zuckerzeile und nicht den Namen.

Erbsendrink trägt kaum eigene Saccharose — die Nuss oder Saat, aus der er gemacht ist, hat wenig davon, und Wasser macht den größten Teil der Packung aus. Über die Antwort entscheidet, ob der Hersteller gesüßt hat, und dieselbe Marke verkauft oft beides. Lesen Sie die Zuckerzeile und nicht den Namen.

Hanfdrink trägt kaum eigene Saccharose — die Nuss oder Saat, aus der er gemacht ist, hat wenig davon, und Wasser macht den größten Teil der Packung aus. Über die Antwort entscheidet, ob der Hersteller gesüßt hat, und dieselbe Marke verkauft oft beides. Lesen Sie die Zuckerzeile und nicht den Namen.

Haselnussdrink trägt kaum eigene Saccharose — die Nuss oder Saat, aus der er gemacht ist, hat wenig davon, und Wasser macht den größten Teil der Packung aus. Über die Antwort entscheidet, ob der Hersteller gesüßt hat, und dieselbe Marke verkauft oft beides. Lesen Sie die Zuckerzeile und nicht den Namen.

Kombucha beginnt als gesüßter Tee, und die Kultur zehrt den Zucker beim Fermentieren auf — wie viel übrig bleibt, hängt ganz davon ab, wie lange er stand, und das verrät die Flasche nicht. Ein herber, essigartiger hat weniger als ein süßer.

Kwas wird aus Brot und Zucker vergoren, und die Hefe verzehrt das meiste von dem, was zugesetzt wurde. Traditioneller Kwas ist kaum süß; die industriell abgefüllte Art hat oft Zucker zurückbekommen.

Macadamiadrink trägt kaum eigene Saccharose — die Nuss oder Saat, aus der er gemacht ist, hat wenig davon, und Wasser macht den größten Teil der Packung aus. Über die Antwort entscheidet, ob der Hersteller gesüßt hat, und dieselbe Marke verkauft oft beides. Lesen Sie die Zuckerzeile und nicht den Namen.

Pistaziendrink trägt kaum eigene Saccharose — die Nuss oder Saat, aus der er gemacht ist, hat wenig davon, und Wasser macht den größten Teil der Packung aus. Über die Antwort entscheidet, ob der Hersteller gesüßt hat, und dieselbe Marke verkauft oft beides. Lesen Sie die Zuckerzeile und nicht den Namen.

Quinoadrink trägt kaum eigene Saccharose — die Nuss oder Saat, aus der er gemacht ist, hat wenig davon, und Wasser macht den größten Teil der Packung aus. Über die Antwort entscheidet, ob der Hersteller gesüßt hat, und dieselbe Marke verkauft oft beides. Lesen Sie die Zuckerzeile und nicht den Namen.

Trockener Roséwein ist vergoren, bis fast kein Zucker mehr übrig ist, und der Zucker der Traube lag von vornherein als freie Glucose und Fructose vor und nicht als Saccharose — der Rebstock invertiert ihn, während die Frucht reift.

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Walnussdrink trägt kaum eigene Saccharose — die Nuss oder Saat, aus der er gemacht ist, hat wenig davon, und Wasser macht den größten Teil der Packung aus. Über die Antwort entscheidet, ob der Hersteller gesüßt hat, und dieselbe Marke verkauft oft beides. Lesen Sie die Zuckerzeile und nicht den Namen.