Chinin

Chinin selbst enthält keine FODMAPs — ein Alkaloid ist kein fermentierbares Kohlenhydrat. Das Tonic Water darum herum ist eine andere Frage: Eine übliche Flasche ist ein zuckriges Erfrischungsgetränk, und die zuckerfreien stützen sich auf Polyole. Die Bitterkeit sagt Ihnen über keines von beidem etwas.

Kein Sorbit. Chinin ist ein Alkaloid aus der Chinarinde und kein Kohlenhydrat, es kann also keinen Zuckeralkohol tragen. Das Getränk, in dem es ankommt, ist eine andere Sache: Tonic Water und Bitter Lemon sind gesüßt, und in den zuckerfreien Varianten tauchen Polyole auf. Lesen Sie das Etikett der Flasche, nicht den Namen der Verbindung.

Chinin enthält keine Fructose, denn es ist ein Alkaloid und kein Zucker. Das Getränk lohnt allerdings einen Blick: Tonic Water wird üblicherweise mit Maissirup mit hohem Fructosegehalt gesüßt, und darauf und nicht auf das Chinin sollte ein Fructoseprofil reagieren.