Cire de carnauba
Autres noms E903, Cire de carnauba
Cire de carnauba : aucune intolérance notable relevée.
Intolérances
- FODMAPsAucune
- LactoseFODMAPsAucune
- Histamine (+libérateurs / inhibiteurs DAO)Aucune
- GlutenNon
- FructoseFODMAPsAucune
- OligosaccharidesFODMAPsAucune
- SorbitolFODMAPsAucune
- SaccharoseAucune
- TyramineAucune
- SalicylateAucune
- NickelAucune
- OxalatesAucune
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Note sur cet aliment
La cire de carnauba est raclée sur les feuilles d'un palmier brésilien, et c'est la plus dure des cires du commerce — d'où le brillant durable d'un bonbon enrobé ou d'une pomme lustrée, au lieu d'un fini collant. Une cire est un ester à longue chaîne, ni un sucre ni un acide aminé, et elle s'emploie en film de surface mesuré en milligrammes : elle n'est ni fermentée dans le colon ni absorbée dans l'intestin.
Plus dans rouge amarante
- 4-hexylrésorcinol
- Acétate de potassium
- Acétate de sodium
- Acétate de zinc
- Acide acétique
- Acide adipique
- Acide alginique
- Acide ascorbique
- Acide benzoïque
- Acide borique
- Acide chlorhydrique
- Acide cholique
Questions fréquentes
Cire de carnauba : quelles intolérances ?
Aucune intolérance notable relevée. Aucune trace : FODMAPs, lactose, histamine, gluten, fructose, oligosaccharides, sorbitol, saccharose, tyramine, salicylate, nickel et oxalates.
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