Carboxyméthylcellulose
Autres noms E466, Cellulose gum
Carboxyméthylcellulose : aucune intolérance notable relevée.
Intolérances
- FODMAPsAucune
- LactoseFODMAPsAucune
- Histamine (+libérateurs / inhibiteurs DAO)Aucune
La carboxyméthylcellulose (E466) n'a aucune voie histaminique — elle n'en contient pas, n'en libère pas, n'agit pas sur la DAO — et rien de cet axe ne l'atteint donc. Elle a été donnée à manger à des gens dans un essai contrôlé sur cette question : seize adultes en bonne santé, onze jours, 15 grammes par jour contre un régime identique sans émulsifiant. Ceux qui en mangeaient rapportaient un peu plus d'inconfort abdominal après les repas, et leur microbiote perdait en diversité pendant que les acides gras à chaîne courte fécaux baissaient. Seize personnes à une dose très supérieure à l'ordinaire : un signal petit et net, sur un autre mécanisme que celui de cet axe.
Sources· 2
- Chassaing B et al., Nature 519 (2015) 92-96, emulsifiers in mice
- Chassaing B et al., Gastroenterology 162 (2022) 743-756, controlled feeding of carboxymethylcellulose in healthy adults
- GlutenNon
- FructoseFODMAPsAucune
- OligosaccharidesFODMAPsAucune
- SorbitolFODMAPsAucune
- SaccharoseAucune
- TyramineAucune
- SalicylateAucune
- NickelAucune
- OxalatesAucune
Les niveaux d’intolérance s’appuient sur nos sources scientifiques documentées. Voir les sources →
Plus dans rouge amarante
- 4-hexylrésorcinol
- Acétate de potassium
- Acétate de sodium
- Acétate de zinc
- Acide acétique
- Acide adipique
- Acide alginique
- Acide ascorbique
- Acide benzoïque
- Acide borique
- Acide chlorhydrique
- Acide cholique
Questions fréquentes
Carboxyméthylcellulose : quelles intolérances ?
Aucune intolérance notable relevée. Aucune trace : FODMAPs, lactose, histamine, gluten, fructose, oligosaccharides, sorbitol, saccharose, tyramine, salicylate, nickel et oxalates.
Vérifiez n'importe quel produit en quelques secondes
Scannez un code-barres avec l'application Yllo et voyez aussitôt si un produit convient à vos intolérances.