Almidón octenil succinato sódico
Otros nombres OSA starch, E1450
Almidón octenil succinato sódico: sin intolerancias notables registradas.
Intolerancias
- FODMAPsNinguna
El E1450 es almidón con una cola grasa, lo que permite que un extremo esté en el agua y el otro en la grasa: un emulgente hecho de un hidrato de carbono. Mantiene los aceites aromáticos en suspensión en refrescos y aliños. Se usa en fracciones de un por ciento, y sigue siendo un polisacárido.
- LactosaFODMAPsNinguna
- HistaminaNinguna
- GlutenNo
- FructosaFODMAPsNinguna
- OligosacáridosFODMAPsNinguna
Starch sodium octenyl succinate: el E1450 lleva una cola grasa que le permite emulsionar: un extremo en el agua y otro en la grasa. Esa cola es un ácido graso y no un azúcar, así que la modificación no añade ninguna cadena fermentable.
- SorbitolFODMAPsNinguna
- SacarosaNinguna
- TiraminaNinguna
- SalicilatoNinguna
- NíquelNinguna
- OxalatosNinguna
Los niveles de intolerancia se basan en nuestras fuentes científicas documentadas. Ver fuentes →
Más en rojo amaranto
- 4-hexilresorcinol
- Aceite de soja termoxidado
- Acetato de cinc
- Acetato de potasio
- Acetato de sodio
- Achiote
- Ácido acético
- Ácido adípico
- Ácido algínico
- Ácido ascórbico
- Ácido benzoico
- Ácido bórico
Preguntas frecuentes
Almidón octenil succinato sódico: ¿qué intolerancias?
Sin intolerancias notables registradas. Sin rastro: FODMAPs, lactosa, histamina, gluten, fructosa, oligosacáridos, sorbitol, sacarosa, tiramina, salicilato, níquel y oxalatos.
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