Ácido fosfórico
Otros nombres Orthophosphoric acid, E338
Ácido fosfórico: sin intolerancias notables registradas.
Intolerancias
- FODMAPsNinguna
- LactosaFODMAPsNinguna
- HistaminaNinguna
- GlutenNo
- FructosaFODMAPsNinguna
- OligosacáridosFODMAPsNinguna
- SorbitolFODMAPsNinguna
- SacarosaNinguna
- TiraminaNinguna
- SalicilatoNinguna
El ácido de la cola, y no es la razón de que la cola esté alta — eso es la base aromática. El ácido fosfórico en sí no tiene relación con el salicilato.
- NíquelNinguna
- OxalatosNinguna
Los niveles de intolerancia se basan en nuestras fuentes científicas documentadas. Ver fuentes →
Nota sobre este alimento
El ácido fosfórico es un ácido mineral, presente sobre todo en las colas. No desencadena ninguna de las doce intolerancias que se siguen aquí: no contiene carbohidratos, aminas, salicilatos ni oxalatos. La cuestión que sí plantea es otra — la reevaluación de la EFSA de 2019 fijó para los fosfatos un límite de grupo de 40 mg por kg de peso corporal y día, expresado en fósforo, y constató que niños y adolescentes ya lo superan con la dieta en su conjunto.
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Preguntas frecuentes
Ácido fosfórico: ¿qué intolerancias?
Sin intolerancias notables registradas. Sin rastro: FODMAPs, lactosa, histamina, gluten, fructosa, oligosacáridos, sorbitol, sacarosa, tiramina, salicilato, níquel y oxalatos.
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