Monoalmidón fosfato
Otros nombres MSP, E1410
Monoalmidón fosfato: sin intolerancias notables registradas.
Intolerancias
- FODMAPsNinguna
E1410, el más simple de los almidones modificados: un solo grupo fosfato colgado de la cadena para que una salsa no se separe al enfriarse. La cadena en sí queda intacta, de cientos de unidades de glucosa, y un FODMAP es de cadena corta por definición: nada aquí fermenta como mide este eje.
- LactosaFODMAPsNinguna
- HistaminaNinguna
- GlutenNo
- FructosaFODMAPsNinguna
- OligosacáridosFODMAPsNinguna
El E1410 es almidón con un éster de fosfato en la cadena. Un sustituyente no acorta nada: el esqueleto sigue teniendo cientos de unidades de glucosa donde un oligosacárido tiene de tres a diez.
- SorbitolFODMAPsNinguna
- SacarosaNinguna
- TiraminaNinguna
- SalicilatoNinguna
- NíquelNinguna
- OxalatosNinguna
Los niveles de intolerancia se basan en nuestras fuentes científicas documentadas. Ver fuentes →
Más en rojo amaranto
- 4-hexilresorcinol
- Aceite de soja termoxidado
- Acetato de cinc
- Acetato de potasio
- Acetato de sodio
- Achiote
- Ácido acético
- Ácido adípico
- Ácido algínico
- Ácido ascórbico
- Ácido benzoico
- Ácido bórico
Preguntas frecuentes
Monoalmidón fosfato: ¿qué intolerancias?
Sin intolerancias notables registradas. Sin rastro: FODMAPs, lactosa, histamina, gluten, fructosa, oligosacáridos, sorbitol, sacarosa, tiramina, salicilato, níquel y oxalatos.
Comprueba cualquier producto en segundos
Escanea un código de barras con la app Yllo y ve al instante si un producto encaja con tus intolerancias.