Fosfato de dialmidón hidroxipropílico
Otros nombres HDP starch, E1442
Fosfato de dialmidón hidroxipropílico: sin intolerancias notables registradas.
Intolerancias
- FODMAPsNinguna
El E1442 es el más usado de todos: hidroxipropilado y entrecruzado, estable a la congelación y descongelación, y por eso está en yogures, postres, salsas congeladas y natillas instantáneas. Encontrárselo constantemente no es motivo de preocupación en este eje: es almidón, y el almidón es un polisacárido.
- LactosaFODMAPsNinguna
- HistaminaNinguna
- GlutenNo
- FructosaFODMAPsNinguna
- OligosacáridosFODMAPsNinguna
El E1442 es el almidón modificado más común del lineal de refrigerados: hidroxipropilado y entrecruzado para aguantar la congelación. Encontrarlo en todos los yogures y postres no es razón para contarlo aquí: es un polisacárido, y este eje cuenta cadenas de diez unidades o menos.
- SorbitolFODMAPsNinguna
- SacarosaNinguna
- TiraminaNinguna
- SalicilatoNinguna
- NíquelNinguna
- OxalatosNinguna
Los niveles de intolerancia se basan en nuestras fuentes científicas documentadas. Ver fuentes →
Más en rojo amaranto
- 4-hexilresorcinol
- Aceite de soja termoxidado
- Acetato de cinc
- Acetato de potasio
- Acetato de sodio
- Achiote
- Ácido acético
- Ácido adípico
- Ácido algínico
- Ácido ascórbico
- Ácido benzoico
- Ácido bórico
Preguntas frecuentes
Fosfato de dialmidón hidroxipropílico: ¿qué intolerancias?
Sin intolerancias notables registradas. Sin rastro: FODMAPs, lactosa, histamina, gluten, fructosa, oligosacáridos, sorbitol, sacarosa, tiramina, salicilato, níquel y oxalatos.
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