Etilcelulosa
Otros nombres EC, E462
Etilcelulosa: sin intolerancias notables registradas.
Intolerancias
- FODMAPsNinguna
- LactosaFODMAPsNinguna
- HistaminaNinguna
- GlutenNo
- FructosaFODMAPsNinguna
- OligosacáridosFODMAPsNinguna
- SorbitolFODMAPsNinguna
- SacarosaNinguna
- TiraminaNinguna
- SalicilatoNinguna
- NíquelNinguna
- OxalatosNinguna
Los niveles de intolerancia se basan en nuestras fuentes científicas documentadas. Ver fuentes →
Nota sobre este alimento
La etilcelulosa hace lo contrario que la mayoría de los espesantes alimentarios: no se disuelve en agua, y es justo por eso que se emplea para recubrir un aroma o una vitamina y liberarlos despacio. Bajo los grupos etilo la molécula sigue siendo celulosa, una cadena de glucosa para la que el ser humano no tiene enzima, y los grupos añadidos cambian su solubilidad y no su longitud.
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- Ácido adípico
- Ácido algínico
- Ácido ascórbico
- Ácido benzoico
- Ácido bórico
Preguntas frecuentes
Etilcelulosa: ¿qué intolerancias?
Sin intolerancias notables registradas. Sin rastro: FODMAPs, lactosa, histamina, gluten, fructosa, oligosacáridos, sorbitol, sacarosa, tiramina, salicilato, níquel y oxalatos.
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